Pain au beurre

Ça faisait longtemps que j’avais envie de tester un pain au beurre au Thermomix. C’est chose faite. Qu’en pensez vous?

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Les ingrédients :

150 g de lait
50 g d’eau
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
125 g de beurre
2 œufs
1 cuillère à café d’essence de vanille
500 g de farine
1 Sachet de levure de boulanger

Préparation

Dans le bol mettre le lait le sucre le sel et le beurre et mettre à tourner 3 min/50°/vit. 2.
Ajouter les oeufs, la vanille. Mettre 10s/ vit.3
Verser la farine puis la levure et petrir pendant 4 minutes.

Laisser la pate lever dans le bol pendant 1 heure
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Mettre un ramequin d’eau dans le four et le mettre à préchauffer à 180°. Donner la forme désirée au pain et enfournez environ 30 minutes selon le four. (Pour moi 24 minutes ont suffit) Laisser le pain reposer 10 minutes dans le four ouvert avant de le déguster.

Bon appétit.

Pain au beurre


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