lait concentré sucré

Je sais que le thermomix peut faire beaucoup de choses et le jour où j’ai vu sur différents sites, la recette du lait concentré sucré cela ne m’a pas paru important sur le moment. … Jusqu’à ce que j’en manque un jour où tout était fermé.
Alors je me suis penchée plus sérieusement sur cette recette et je peux vous dire que je n’en achèterai plus !!!!

Et avec si peu d’ingrédients :

Soit
4 gobelets de lait en poudre (demi écrémé et même écrémé ça marche)
150 g de sucre
150 g d’eau

 

ingrédients  lait concentré.jpg

A vos marques ? prêts? momixez !
Mettre le lait et le sucre dans le bol et mettre à tourner 6 s./vit 10
Rajouter l’eau et mettre à tourner vit.3/90°/10 min en enlevant le gobelet.
A la sonnerie verser immédiatement dans un récipient stérilisé (ou plusieurs) et rincer tout de suite le bol.

Voilà c’est tout.

 

Lait concentré sucré thermomix

Lait concentré sucré thermomix

Remarques

  • Ça marche aussi sans le sucre à ce moment-là vous avez du lait concentré non sucré.
  • Si vous ne souhaitez pas l’utiliser tout de suite après le refroidissement, ce lait se conserve une dizaine de jours au réfrigérateur.
  • Quelques recettes avec le lait concentré sucré ou non :

- Sorbet au coco

- Flan au coco

-Chocolat martiniquais  (recette à venir)

Et bien d’autres !!!!!

 


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